はじめに

　日本の小麦の自給率は、低く、そのほとんどを海外に依存しています。しかし、穀類の輸入時には、虫や菌類の発生を抑えるため、薬剤を散布するポストハーベストが行われるケースがほとんどです。

　小麦も同様で、こうした処理を経たものが加工され、製品となっています。下記の調査結果は、1990年代に実施した学校給食に関連した残留農薬分析結果です。給食用に供給される小麦は輸入小麦であることから、そうした背景を反映した結果が得られています。

• 分析No.1, 2は、1996年9月、神奈川県横浜市の中学校に設置された自動販売機で販売される製品について調査要請があり、残留農薬分析を実施したものです。データの公開は、1996年10月14日、新聞農民293号にて行っています。
• 分析No.3は、1997年、神奈川県横浜市の中学校に設置された自動販売機で販売される製品について調査要請があり、残留農薬分析を実施したものです。データの公開は、1997年6月23日、新聞農民325号にて行っています。
• 分析No.7, 8は、1997年、農民連食品分析センターの見学に来られた茨城新婦人産直部会の女性のみなさんにより調査要請があり、残留農薬分析を実施したものです。1997年6月23日、新聞農民325号にて行っています。
• 分析No.4, 5, 6は、1996年から1997年の間にかけ、これらの情報を知った方や団体から調査要請があり、残留農薬分析を実施したものです。
  

結果

より詳しく情報を知りたいときは

　まず以下までお電話をください。

農民連食品分析センター
TEL：03-5926-5131
FAX：03-3959-5660
Email power8@nouminren.ne.jp