国産大豆を用意します

大豆は国産です。

重さをはかる

今回はだいたい300gほどです。

重さを量る

ザザザザザーーーー。

ザザザザーー...

ぶちまけました。注意しましょう。ブーイングの嵐です。すいません。

大豆を洗います

水を入れてじゃぶじゃぶ洗います。浮いてくる豆は虫にやられていますので取り除きます。

水を入れて一晩待つ。

3倍量ぐらいの水に入れてもどします。翌日にはぷっくらとした豆になっているはずです。