はじめに
1996年、食品として認可された遺伝子組換え作物は、様々な製品の原材料として利用されるようになっていきました。流通が始まって、6年後の2002年には、遺伝子組み換えでない食べ物を選びたいという消費者運動が実り、日本でも遺伝子組換え作物の表示義務制度が始まりました。この表示義務制度はEU等と比べれば不十分な内容でしたが、今日も、私たちは食品購入の目安として利用しています。
私たちは、まだ表示義務制度が始まる前の1999年、使用実態の把握と表示義務制度確立の後押しを目指し、募金によって導入した遺伝子組換え食品検査システムを使い、市販されているスナック菓子製品について調査を実施しました。その結果、複数の製品から遺伝子組換えトウモロコシを検出しています。
食品としての認可が始まってまもなく20年、表示義務制度は14年、あらためて、原材料にトウモロコシを使用しているスナック菓子類を中心に、遺伝子組換えトウモロコシの代表的品種系統が、検出されるかについて調査をおこないました。
分析方法などについて
- 2015年9月、東京都内で販売されているコーンスナック菓子・ポテトチップス、コーンを含むスープ、トウモロコシ加工品、トウモロコシを含む食品など26製品について検査を実施しました。
- 遺伝子組換えトウモロコシがもつ特定の遺伝子配列を含有するかについて定性試験を行いました。本結果は定量性を有さず組換え遺伝子の有無のみを検定した結果となります。
- 対象とした遺伝子組換えとうもろこし品種は、GA21, Bt11,E176, T25, MON810の5系統となります。以下に、5系統の親にあたる品種について記述しておきます。なお、今回の調査では、研究費の都合、CBH351は調査対象としませんでした。
- 遺伝子組換えトウモロコシGA21
品種コード：MON-00021-9
商品名：ラウンドアップレディ(TM)トウモロコシ、Agrisur(TM)GT
開発者：モンサント社
発現形質：除草剤耐性（グリホサート/mepsps） - 遺伝子組換えトウモロコシBt11
品種コード：SYN-BT011-1
商品名：Agrisure(TM) CB/LL
開発者：シンジェンタ社
発現形質：害虫抵抗性（Btトキシン/Cry1Ab）と除草剤耐性（グルホシネート/pat） - 遺伝子組換えトウモロコシE176（Bt176やただの176とも呼ぶ）
品種コード：SYN-EV176-9
商品名：NaturGard KnockOut(TM) 、 Maximizer(TM)
開発者：シンジェンタ社
発現形質：害虫抵抗性（Btトキシン/Cry1Ab）と除草剤耐性（グルホシネート/bar）、アンピシリン耐性 - 遺伝子組換えトウモロコシT25
品種コード：ACS-ZM003-2
商品名：Liberty Link(TM) Maize
開発者：バイエルクロップサイエンス社
発現形質：除草剤耐性（グルホシネート/pat(syn)） - 遺伝子組換えトウモロコシMON810
品種コード：MON-00810-6
商品名：YieldGard(TM), MaizeGard(TM)
開発者：モンサント社
発現形質：害虫抵抗性（Btトキシン/cry1Ab）、除草剤耐性（グリホサート/CP4 EPSPS）、除草剤分解（グリホサート/GOXv247）
- 遺伝子組換えトウモロコシGA21
- 試験はPCR法により、スクリーニング試験として遺伝子組換えトウモロコシGA21系統(GA21）および残り4系統に共通する組換え遺伝子（CaMV 35S Promoter）を検出するプライマー対での増幅反応を実施し、検出の有無を確認しました。さらに、CaMV 35Sに陽性であった製品については、組換えトウモロコシBt11系統、E176系統、T25系統、MON810系統を特異的に検出するプライマー対を用いた増幅を行い、品種の特定を行いました。増幅反応の確認には、トウモロコシ内在性遺伝子zeinの増幅について行いました。
- プライマー対はニッポンジーン製GMトウモロコシ検査用を使用しました。
- 試験は、JAS分析試験ハンドブック遺伝子組換え食品検査・分析マニュアル 改訂第2版に基づき実施しました。選択した分析条件は以下の通りです。
- 抽出精製：Quiagen社DNeasy Maxi plant kit
- PCRサーマルサイクラー：GeneAmp PCR System 9700
- 使用Taq polymerase：AmpliTaq Gold 360
- トウモロコシ粒を対象にした場合では、本法による検出能力は、0.05~0.1%程度の混入までの確認ができるものです（トウモロコシ1000粒中に1粒程度の混入）。スナック菓子などの加工食品においては、製品中に占めるトウモロコシ由来原材料の使用割合やその原材料の加工程度によって、検出能力は変動してしまいます。
結果
表1に示すように、26製品のうち7製品から組換え遺伝子を検出しました。
- 今回の検査は、定性のみをおこなったもので、それぞれの製品および原材料に何％程度、遺伝子組換えトウモロコシが混入していたかは確認できません。
- いくつかの試料は、「検出不能」という判定結果になっています。これは、JAS遺伝子組み換え食品検査マニュアル指定の方法では、検出に必要なDNAを試料から抽出することが困難であったスナック菓子などです。
- 使用されているトウモロコシ加工原料の加工レベルや、お菓子の製造過程、方法などによって、DNAの分解が進んでしまうため、PCR法による検出が困難になることがわかっており、「検出不能」と判定された製品は、そうした条件に当てはまるものと考えます。特に圧力のかかる調理方法によるDNAの分解は大きいとされているようです（遺伝子組換え食品の分析結果（平成14年度、神奈川県衛生研究所研究報告、No.33, 111-113, (2003)）。
- また、ジャイアントコーン（Peruvian corn）を含む2製品（No.13,20）は、試験を実施しましたが、遺伝的に遺伝子組換えトウモロコシの系統と異なるためかトウモロコシ内在性遺伝子の増幅が検出されず、試験の有効性を確認できな刈ったため「検出不能」としました。
- No.22スーパーイーツケールチップ入りチリライムのT25検出レベルは、私たちの検査方法で検出できるぎりぎりものでした。今回の検査は、定量性を持たない検査ではありますが、この点から、この製品におけるT25の混入率はかなり低いことが推測されました。
| ID
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サンプル名
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原材料名（数字は原材料順位）
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原産国 | 製造者・輸入者 | 検査結果
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| 1 |   |
ドリトスナチョチーズ味 賞：2016.2.5 |
1,コーン（遺伝子組換えでない） | ジャパンフリトレー株式会社 | 遺伝子組換え配列を検出（検出品種Bt11） 試料は、遺伝子組換えトウモロコシBt11を原材料に含むと考えられる。 |
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| 2 |   |
ドンタコスチリタコス味 賞：2016.2.29 |
1,コーン（遺伝子組換えでない） | 株式会社湖池屋 | 遺伝子組換え配列を検出（検出品種Bt11、MON810およびT25） 試料は、遺伝子組換えトウモロコシBt11およびMON810、T25を原材料に含むと考えられる。 |
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| 3 |   |
とんがりコーンあっさり塩 賞：2016.4.10 |
1,コーングリッツ（枠外に遺伝子組換えでない） | ハウス食品株式会社 | 不検出 試料は、本試験で確認できるレベルでの遺伝子組換えトウモロコシを原材料に含まないと考えられる。 |
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| 4 |   |
GreatValueポテトチップスうす塩 賞：2016.5.11 |
1,じゃがいも（遺伝子組換えでない）、3,コーンミール（遺伝子組み換えでない） | カナダ（製品が） | 株式会社西友プロキュアメント | 不検出 試料は、本試験で確認できるレベルでの遺伝子組換えトウモロコシを原材料に含まないと考えられる。 |
| 5 |   |
プリキュアスナックいちごみるく味&バター味 賞：2016.3.1 |
1,ホワイトコーングリッツ（遺伝子組換えでない） | 株式会社東ハト | 不検出 試料は、本試験で確認できるレベルでの遺伝子組換えトウモロコシを原材料に含まないと考えられる。 |
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| 6 |   |
それいけアンパンマンふんわりコーン 賞：2016.4.22 |
1,コーングリッツ（遺伝子組換えでない）、3,スイートコーンパウダー | 株式会社東ハト | 不検出 試料は、本試験で確認できるレベルでの遺伝子組換えトウモロコシを原材料に含まないと考えられる。 |
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| 7 |   |
ヤングコーン 賞：2016.11.18 |
1,ヤングコーン | キューピー株式会社 | 検出不能 （DNAの抽出及びトウモロコシ固有タンパク配列遺伝子Zeinの増幅が確認できなかったため） |
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| 8 |   |
ホールコーン 賞：2017.9.1 |
1,スイートコーン（遺伝子組換えでない） | タイ（製品が） | キッコーマン食品株式会社 | 不検出 試料は、本試験で確認できるレベルでの遺伝子組換えトウモロコシを原材料に含まないと考えられる。 |
| 9 |   |
食塩無添加スィートコーン 賞：2016.12.12 |
1,スイートコーン（遺伝子組換えでない） | アメリカ（コーン） | いなば食品株式会社 | 不検出 試料は、本試験で確認できるレベルでの遺伝子組換えトウモロコシを原材料に含まないと考えられる。 |
| 10 |   |
オールドエルパソタコスキットのタコ・シェル 賞：2016.4.12 |
1,とうもろこし（遺伝子組換えでない） | オーストラリア | 西本貿易株式会社（輸入者） | 遺伝子組換え配列を検出（検出品種GA21, Bt11およびT25） 試料は、遺伝子組換えトウモロコシGA21, Bt11およびT25を原材料に含むと考えられる。 |
| 11 | |
オールドエルパソタコスキットのシーズニングミックス 賞：2016.4.12 （No,10の製品に同包されている調味料） |
1,とうもろこし粉（遺伝子組換えでない） | オーストラリア | 西本貿易株式会社（輸入者） | 不検出 試料は、本試験で確認できるレベルでの遺伝子組換えトウモロコシを原材料に含まないと考えられる。 |
| 12 |   |
エル サボール ナチョチップノンソルト 賞：2016.2.24 |
1,とうもろこし粉（遺伝子組換えでない） | ギリシャ（製品が） | ウイングエース株式会社 | 遺伝子組換え配列を検出（検出品種GA21およびBt11） 試料は、遺伝子組換えトウモロコシGA21およびBt11を原材料に含むと考えられる。 |
| 13 |   |
森の玉子（ジャイアントコーン） 賞：2016.1.23 |
1,ジャイアントコーン(ペルー産） | ペルー（コーンが） | 株式会社 万直商店 | 検出不能 （トウモロコシ固有タンパク配列遺伝子Zeinの増幅が確認できなかったため） |
| 14 |   |
キャンベル ベジタリアンベジタブルスープ 賞：2016.6 |
4,コーン | アメリカ（製品が） | キャンベルジャパン株式会社 | 検出不能 （DNAの抽出及びトウモロコシ固有タンパク配列遺伝子Zeinの増幅が確認できなかったため） |
| 15 |   |
キャンベル コーンポタージュ 賞：2016.6 |
1,スイートコーン | オーストラリア（製品が） | キャンベルジャパン株式会社 | 不検出 試料は、本試験で確認できるレベルでの遺伝子組換えトウモロコシを原材料に含まないと考えられる。 |
| 16 |   |
1本満足シリアルチョコバー 賞：2016.8 |
2,コーンフレーク | アサヒフードアンドヘルスケア株式会社 | 検出不能 （DNAの抽出及びトウモロコシ固有タンパク配列遺伝子Zeinの増幅が確認できなかったため） |
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| 17 |   |
ごろっと大豆のグラノーラ 賞：2015.10.27 |
5,コーングリッツ、21,コーンシロップ、22,コーンスターチ | 日清シスコ株式会社 | 不検出 試料は、本試験で確認できるレベルでの遺伝子組換えトウモロコシを原材料に含まないと考えられる。 |
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| 18 |   |
フルーツグラノラ ハーフ 賞：2016.8 |
シリアルフレーク部に1,コーングリッツ（web上には非遺伝子組換えの表示あり）、シリアルパフ部に4,コーンフラワー | 日本ケロッグ合同会社TP | 検出不能 （DNAの抽出及びトウモロコシ固有タンパク配列遺伝子Zeinの増幅が確認できなかったため） |
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| 19 |   |
焼とうもろこし 賞：2016.7.6 |
1,とうもろこし（遺伝子組換えでない） | 株式会社なとり | 不検出 試料は、本試験で確認できるレベルでの遺伝子組換えトウモロコシを原材料に含まないと考えられる。 |
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| 20 |   |
ミックスナッツ（コーン部分のみ試験に使用） 賞：2016.2.29 |
2,コーン（遺伝子組換えでない） | ペルー（コーン） | 株式会社なとり | 検出不能 （DNAの抽出及びトウモロコシ固有タンパク配列遺伝子Zeinの増幅が確認できなかったため） |
| 21 |   |
オールドエルパソナチップス 賞：2016.2.29 |
1,とうもろこし粉（遺伝子組み換えでない） | スペイン | 西本貿易株式会社（輸入者） | 不検出 試料は、本試験で確認できるレベルでの遺伝子組換えトウモロコシを原材料に含まないと考えられる。 |
| 22 |   |
スーパーイーツケールチップ入りチリライム 賞：2016.2.13 |
3,とうもろこし粉（原材料表記には記述はないが、パッケージ印刷にNon-GMO表記） | アメリカ（製品が） | 株式会社シーエフシージャパン | 遺伝子組換え配列を検出 （検出品種T25） 試料は、遺伝子組換えトウモロコシT25を原材料に含むと考えられる。 |
| 23 |   |
チートスクランチ 賞：2016.2.10 |
1,コーン（遺伝子組換えでない） | ジャパンフリトレー株式会社 | 遺伝子組換え配列を検出 （検出品種GA21, Bt11） 試料は、遺伝子組換えトウモロコシGA21、Bt11を原材料に含むと考えられる。 |
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| 24 |   |
ミッドリーフコーンチップス テングビーフジャーキー味 賞：2015.11.28 |
1,コーン（遺伝子組換えでない） | 株式会社鈴商 | 遺伝子組換え配列を検出（検出品種GA21, Bt11, T25およびM810） 試料は、遺伝子組換えトウモロコシGA21、Bt11、T25およびMON810を原材料に含むと考えられる。 |
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| 25 |   |
G.H.クレターズ シカゴクラシック ポップコーン 賞：2016.1.21 |
1,とうもろこし | アメリカ | 株式会社シーエフシージャパン | 不検出 試料は、本試験で確認できるレベルでの遺伝子組換えトウモロコシを原材料に含まないと考えられる。 |
| 26 |   |
クリスピーコーン 賞：2015.11.26 |
1,とうもろこし粉末（遺伝子組み換えでない） | 株式会社 スイートボックス | 不検出 試料は、本試験で確認できるレベルでの遺伝子組換えトウモロコシを原材料に含まないと考えられる。 |
*結果は本試料についてのみ有効で、製品全ての組換え、非組換えを保証するものではありません。
考察と補足
- トウモロコシを使ったお菓子の場合、遺伝子組換えトウモロコシを使用した場合は「遺伝子組換えトウモロコシを使用」、遺伝子組換えトウモロコシを分別流通していない場合は「遺伝子組換えトウモロコシ不分別」といった表記が義務づけられています。
今回の検査対象の製品に使用されているトウモロコシ由来原材料は「遺伝子組み換えでない」という任意表示がされています。これは、表示の対象になっている原材料が、農林水産省の示すマニュアルを満たす分別流通管理がなされ、かつ意図せぬ混入が5%以下である場合に可能になるものです。また、この制度では、表記がない製品の場合も、任意表示を行っていないだけで、同様の分別流通管理を行った非遺伝子組換え原材料を使用しているとして読みます。今回の検査で遺伝子組換えトウモロコシが検出された製品の多くは、この任意表記をおこなっているものでした。この任意表記が正しく運用されている場合、検出された理由は、主に次のように考えられます。1,意図せぬ5%以下の混入を検出した、2,その他の原材料に遺伝子組換えトウモロコシが使用されているものがあった（今回の製品の原材料構成的には考えにくい）、などです。 - トウモロコシの種類は、その粒の性質や特徴によって、デントコーン、フリントコーン、ポップコーン、スイートコーン、フラワーコーン、ワキシーコーン、ポッドコーンなどに大別されます。スナック菓子などに使用されるとうもろこし粉は、フリントコーンの系統が多いと考えられます。遺伝子組換えトウモロコシとして栽培される品種は、ほとんどがデントコーンであることを考えると、スナック菓子から遺伝子組換えトウモロコシが検出されるのは、1,トウモロコシが流通される過程で、フリントコーンに遺伝子組換えデントコーンのコンタミネーションが起きている、2, フリントコーン系統の品種が種子汚染している、3, 原材料にデントコーンを使用している、等が考えられます。
- 「オールドエルパソタコキット」は、オーストラリア製の食品です。オーストラリアでは遺伝子組換えトウモロコシの栽培は行われていないため、この製品からGA21, Bt11, T25が検出された結果には不明の点が残ります。FAOSTATによれば、2013年、オーストラリアのトウモロコシ生産量は50.6万トン程、輸入量は819トンほど、とうもろこし粉の輸入は6,970トンとなっており、海外からの輸入はかなり少ないようです。この製品を製造するのに使用したトウモロコシが、輸入のものであった場合、遺伝子組換えトウモロコシが検出される条件は予想しやすいものになりますが、この製品の表記からは確認ができません。検出の理由としては、1,オーストラリア産という表記は、製品の最終加工地を示しているのであって、原材料のトウモロコシは輸入品を使用している、2,原材料流通時に、分別流通を行っていないため、コンタミネーションしている、3,オーストラリアのトウモロコシ品種が種子汚染を受けている、などが推測されます。
なお、この製品を製造しているGeneral Mills社は、アメリカ資本の企業で、海外30以上の国々で販売をおこなっています。オールドエルパソは、オーストラリアのスーパーマーケットのエスニック料理カテゴリで、最も認知されているメキシコ料理ブランドとなっているようです（General Mills Australia Newzelandのページ）。 - FAOSTATのメモ：FAOSTATからトウモロコシの生産量を確認するには、BRORSE DATAからProduction > Cropsと進みます。ITEMに「Maize」を、AREAに「国名」を入れます。「Production of commodity in selected country」が生産量推移を示すグラフになります。野菜として食べられるスイートコーンを検索したい場合は、ITEMを「Maize,green」にします。
トウモロコシの輸出入を検索する場合は、BRORSE DATAからTrade > Crops and livestock productsと進みます。ITEMに「Maize」を、AREAに「国名」を入れます。Export of selected countryが輸出量、Import of selected countryが輸入量です。その下にはExports of top 5 exportersとImports of top 5 exportersというグラフが出ますが、そのITEMについて世界の流通トップ5をまとめたグラフで、指定した国の取引上位5カ国という意味ではありません。とうもろこし粉の場合は、ITEM名は「Flour, maize」です。 
GA21とBt11が検出された「エル サボール ナチョチップノンソルト」は、ギリシャ製のスナック菓子です。ギリシャでは遺伝子組換えトウモロコシの栽培は行われていないと考えられるため（ISAAAの資料による。ギリシャの法令は未確認）、この製品から検出が認められた結果には、不明の点が残ります。
2013年のギリシャにおけるトウモロコシ生産量は225.9万トン程度、海外からの輸入量は39.7万トンほど輸出は6万トンほど）となっています。とうもろこし粉の輸入は3,508トンとあります。この統計が示すように、国内での生産量が全体に占める割合が高いことから、トウモロコシを原材料にする食品は国内生産のトウモロコシを利用して製造ができると考えられます。一方で、輸入のトウモロコシを使用している可能性も否定できません。ギリシャは、遺伝子組換えトウモロコシの栽培は行っていないようですが、EUとしては1998年にBt11、2008年にGA21の食品利用を認可しています。
今回調査に使用した製品では、英語の原材料表記に原産国表示がありませんでした。あらためて購入し直した製品では、「corn flour」の後ろに「from France &Italy」との記述が追加されています（写真左：検査品/右：新製品）。この表記を参考にすると、このギリシャの製造会社では、輸入の「とうもろこし粉」を原材料としてスナック菓子を製造することもあるということがわかります。統計上に現れるギリシャのトウモロコシ生産量の内訳は、より掘り下げた情報収集が必要ですが、とうもろこし粉の原材料になるフリントコーンは、ギリシャでの生産はあまり多くない可能性があります。統計に表れるトウモロコシの数値は、家畜用デントコーンが大きな割合を占めるのかもしれません（かなりおおざっぱな予測ですが）。従って、スナック菓子などの食品に使われるcorn flourは、ギリシャ産のものは少なく、フランスまたはイタリアなどの海外から輸入されるトウモロコシ、または「とうもろこし粉」を使用するのかもしれません。
フランスやイタリアも、ギリシャと同様EU加盟国ですので、いくつかの遺伝子組換えトウモロコシの食用流通は認可されていることになります。私たちの調べたところでは、MON810のような制限などが国独自にかけられているという情報は確認されていません。
FAOSTATによれば、フランスのトウモロコシ生産量は2013年でおよそ1503.1万トン、輸入量が53.5万トン程、輸出量がおよそ627.8万トンとなっており、国内生産の半分近い量の輸出を行っていることが特徴的です。イタリアのトウモロコシ生産量は2013年でおよそ789.9万トン、輸入量が394.6万トン程、輸出量が3.8万トン程となっており、国内生産の半分に相当する量を輸入に頼っていることが特徴です。フランスは、現在、遺伝子組換え作物の商用栽培を凍結しています。イタリアは、遺伝子組換え作物の栽培をまだ認可していません。
今回検査した製品から検出されたと考えられる遺伝子組換えトウモロコシの由来を遡るのはかなり複雑な作業になることがわかります。- T25が検出されたスーパーイーツケールチップ入りチリライムは、遺伝子組換え表示黎明期を迎えているアメリカにおいて、非営利団体NON-GMO Projectによる認証を受けた製品です。NON-GMO Projectは、2000年代の初期から、アメリカにおける非遺伝子組換え原材料の生産体制を維持・確立すること、非遺伝子組換え食品についての顧客教育、製品の非遺伝子組換え認証および認証を受けた製品の検索システムの提供などに取り組んでいる頼もしい団体です。認証にあたっては、製品のインプットからエンドまで遺伝子組換え作物の混入を防ぐ管理を求める厳密なガイドラインが設けられています。検査に関しては、製品製造に使われる遺伝子組換えのリスクの高い原材料（アルファルファ、キャノーラ、コーン、コットン、パパイヤ、大豆、連載、ズッキーニおよびスカッシュ）が、材料ごとに遺伝子組換え作物検出試験（イムノクロマト法またはPCR法。PCR法を強く推奨している）をパスしていなければならないという規程があります。またその際のサンプリングについても統計的手法に基づかなければいけないとされています。また意図せぬ混入は、人の食べる食品の場合、混入率0.9%を超えてはいけないという規程が設けられています。
この認証を受けた製品から、遺伝子組換えトウモロコシが検出されたのは、1, 製品を製造する際に使用したトウモロコシに、混入率0.9％以下で遺伝子組換えトウモロコシが含まれていた、2, 製品を製造する際に使用したトウモロコシが遺伝子組換えトウモロコシであった、3, 原材料の非遺伝子組換えトウモロコシの流通管理のばらつき、などが推測されます。
もっとも有力なのは1の理由です。この製品のT25の検出レベルは、私たちの検査方法で検出できるぎりぎりのラインでした。今回の検査は、定量性を持たない検査ではありますが、この点から、T25の混入率はかなり低いことがある程度、推測ができました。この結果は、NON-GMO Projctのような堅牢な管理ガイドラインや認証制度（もっとも0パーセントを保証する物ではないが）があっても、アメリカにおいて非遺伝子組換え原材料をゼロにした流通には、クリアしなければいけない課題が残っていることを示すものだと思われます。 - No.14,15の製品を製造するキャンベル・スープ社は、2016年1月7日に、遺伝子組換え原材料を含む製品へのラベル表示を義務化する連邦法制定に賛成する立場を表明しています（NEW RELEASE:Campbell Announces Support for Mandatory GMO Labeling）。遺伝子組み換え食品に対するキャンベル・スープ社の見解は、「従来の食品と比べ変わりなく安全なもの」というポジションにあり、遺伝子組換え作物を容認する立場にあるようですが、92%*のアメリカ人が遺伝子組換えのラベル表示を指示している今日、食品製造者としてなによりもまず消費者の求める食品や表示を提供するよう決意したことは、評価されるべきものだと考えます。
*上記のニュースリリースに記載されている数値。ソースは不明
- 2013年以降、世界の農地面積の12%程が遺伝子組換え作物の栽培に使われるようになり、遺伝子組換え作物栽培4強のトップ、アメリカからの穀物輸入に依存する私たち日本では、食卓に上るトウモロコシの73%、大豆の84.3％が遺伝子組換えであると算出されるデータがあります（表2 2014年の統計データ。ISAAAやアメリカ農務省、農林水産省の統計データから遺伝子組み換え食品いらない！キャンペーンが算出したもの）。
*遺伝子組み換え食品いらない！キャンペーンが、ISAAA、アメリカ農務省、農林水産省などの資料を基に計算して作成したもの。2014年の作付割合は、全作付面積中の遺伝子組換えの割合。「2014年の作付割合」数値は、トウモロコシのブラジル、アルゼンチン、大豆のブラジル、カナダ、綿実のオーストラリアは2013年のものを使用したとの記述がありました。表2 日本の食卓に上る遺伝子組換え作物の割合試算（概算） 品目 国名 2014年の作付割合% 日本の輸入割合%(2013年) 日本の自給率%(2013年) 食卓に出回る割合%(2013年) トウモロコシ アメリカ 9344.80.073.6ブラジル 6830.4アルゼンチン 8513.3大豆 アメリカ 9460.16.084.3ブラジル 8823.5カナダ 9413.7ナタネ カナダ 9593.80.089.1綿実（食用） オーストラリア 99.594.60.094.1 - 日本における非遺伝子組換えトウモロコシの需要は、穀物価格の高騰を背景に、食品業界は表示義務の必要ないジャンルでは、組み換え、非組み換えを問わない原材料を使用する方向にシフトする傾向が進んでいると考えます。
- 例としては、ビール業界は、非遺伝子組換えの原材料を使用して製品を製造する方針を維持していますが、表示の必要のない糖類については、遺伝子組換え不分別のトウモロコシを原材料とする製造に切り替えたことがあげられます（2015年）。これによる非遺伝子組換えとうもろこし需要は年間30万トン減少すると予想されているようです。
- 具体的な計算方法は不明ですが、たねと食とひと＠フォーラムがまとめた資料によると、非遺伝子組換えトウモロコシの推定輸入量は、2007年に700千トンあった飼料用トウモロコシは2013年には260千トンに、食品用は3,000千トンから1,100千トンへと減少しています。
＊年度区切りは4-3月で作成したものとありました。表3 日本における非遺伝子組換えトウモロコシの輸入量（推定）について 品目 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 飼料用（千トン） 700500400300280280260食品用（千トン） 3000185016501450125011501100飼料用シェア（％） 6443333食品用シェア（％） 83504541383433 - 経済性ばかりを重視しなければいけない生産現場が、生産コストの引き下げなどを狙い、GM移行が進んでいること、また需要の低下が非遺伝子組換えトウモロコシの生産量低下に影響を及ぼしていることも考えられます。
- 幸いにして、スナック菓子を製造販売する会社の多くは、非遺伝子組換え原材料の使用や表示には、意識が向いています。こうした分野での需要が維持できれば、非遺伝子組換えトウモロコシの生産維持に効果があると考えられます。
- 非遺伝子組換え食品が選択できる流通を望む消費者はたくさんいます。消費者が現在の遺伝子組換え作物の使用実態と表示制度の仕組みを正しく知り、アクションを起こすことが、経済性や効率性の過度な圧力と消費者ニーズの狭間で揺れる製造会社に、非遺伝子組換え原材料の使用を続けてもらうモチベーション維持につながると私たちは考えています。
関連リンク
「遺伝子組換え大豆不使用」表示のある大豆製品分析結果(2004/07/14)
トウモロコシを使ったスナック菓子の分析結果(1999/11/08)
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私たちの調査活動は、募金で運営されています。支援をお願い致します。
現在、遺伝子組換え作物の混入率までを検査することができる「リアルタイムPCR装置導入募金」を開始しています。世界では、経済性と効率化、企業のもうけのみを追求する強権的な貿易システムが推し進められようとしています。生命の営みとそのつながりを尊ばない食糧供給システムの流れに、分析と調査と人々のネットワークの力を使い、私たちは抗いたいのです。お力をお貸し下さい。
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